هالعجينة صج لذيذة ومثل مايقولون ثلاثه بواحد
سويت منها جبنيه ودونات بالكاسترد وبسكوت التمر
واهي من منتدى كويتيات لاختنا جاره القمر
العجينة:
2ونص كوب دقيق
1 علبه لبن روب
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بكينج بودر
ربع كوب زيت نص كوب لبن سائل
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
الطريقه :نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تتخمر و ترتاح ثلث ساعة
بالنسبه للدونات والجبنية نفرد العجينة ونقطعها دوائر
بس الفرق ان الجبنية اسمك من الدونات شوي مو وايد نخليها ترتاح بعدين نقليها في زيت حااار
اما الدونات بعد مانقطعها نحط بس شوي مربى او كاكاو او كاسترد ونسكرها عدل ونرشها طحين فوق وتحت وبعد ما ترتاح ونقليها بزيت حار
ها نرشها سكر بودره
وبعد ما نقلي
**************
البسكوت بالتمر
نضيف للعجينه شوي حبه سوده ونقسمها نصين ونفردها بشكل مستطيل
العجوة:
تمر عجوة جاهز + زنجبيل - دارسين - حبه سوده
ونفردها بين ورقتين زبده نفس حجم وشكل العجينة
على ورق زبده مستطيل عجين فوقة مستطيل تمر وفوقة المستطيل الثاني من العجين
بالسكين نحدد مربعات على وجه العجين لكن ما نقص العجينة
ويدخل الفرن الساخن بدون صينية فقط ورق زبده على صينية الفرن حتى يحمر
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق