بيتزا قيصر

المقادير:

الصوص:

1 فلفل بارد مفروم نااعم

1 فلفل حار مفروم ناعم

3 ثوم \ 1 م ص زنجبيل

5 طماط مبشور

2 م ك زيتون اخضر مفروم

1 م ص نعناع ناشف

ملح

1 م ك معجون طماط

طبقة الجبن:

كرافت شدر

كاتشب العلالي

زبده بحرارة الغرفة

الطريقة:

نخلط كل المكونات بجدر ونخليها على نار متوسطة لما ينشف الماي

بعد ما نفرد العجينه نحط على كل قطعه 1 م ص صوص وقطعه صغيرة زبده وفوقهم الجبن

ندخلها الفرن من 10 دقايق وممكن اكثر شوي بس ننتبه ما تتحمر وايد من تحت

نطلعها من الفرن ونحط عليها الكاتشب وندخلها مره ثانية بس ثواني

الطريقة منقوله والصور من تطبيقي

خبز البانيني

المقادير:

4\1 3 كوب طحين" كوب عياري"

3 م ك زيت

1 م ك سكر

1 م ك خميرة

ماي

ملح

الكميه عطتني 4 خبزات حجم كبير

الطريقة:

1. نخلط المواد الجافه

2. نضيف الماي بالتدريج ليما نوصل لقوام متماسك ما يلتصق بالايد

3. تتخمر حسب من ساعه الى ساعتين

4.طريقه التشكيل سهله وموجوده في اللينك نصيحه ابتدوا من الدقيقة 4 عشان ما تصدعون

ملاحظة: اهي لا تدهنون الطاول بزيت نفس ما تقول رشه طحين كفايه

5.نرش صينية الفرن بطحين ونترك الخبز يتخمر 30 دقيقة

6. نسخن الفرن وندخل الخبز تقريبا 180 تقريبا 15-20 دقيقة

ملاحظة : البانيني ما يتحمر يطلع من الفرن من تحت شوي اصفر مو بني ومن فوق ابيض نفس الصورة

بعد ما تطلع من الفرن يا تحطونها على شبك او تغلفون كل وحده بورق ابيض الي يستخدم في المطاعم

7:نمسح بالفرشة شوي زيت على الخبز ونحمرة بشوايه حااارة ثواني بس

وعشان تعطيكم نفس الشكل نشويها بشكل مايل

اذا ملاحظين الخبزة الي ورا شكلها غير لان ما مسحتها بزيت

محمرة

المحمرة من المقبلات الشاميه
المقادير:
4 بصل مفروم ناعم
2 م ك هريسه فلفل احمر " معبوج" اذا ما تبون سبايسي ضيفوا قفشة وحده
1 م ك نعناع مجفف
1 الى 2 م ك سمسم
1م ك روب
1 م ص كمون
ملح
دبس الفليفله .... انا اسخدمت علبه معجون طماط

بقدونس اختياري

زيت

الطريقة:

نحمر البصل بازيت ليما يتغير لونه

نضيف البهارات الفلفل والمعجون

اخر شي نضيف الروب والبقدونس

طريقة التقديم:

ممكن تتقدم بطبق مثل المتبل والحمص

او تتقدم بشكل فطاير