حلوم

ساندويش حلوم بالكاري

المقادير:

جبنة حلوم

اوراق كاري طازجة......... موجودة بمركز سلطان - ومركز لولو

بذور الخردل

زيت زيتون

صمون المطاحن

الطريقة:

1. نسخن ماي وننقع الحلوم فيه......... عشان يطرى وتقل الملوحة بس الي مو حاب مو ضروري

2. نسخن زيت الزيتون وتكون الكمية كافية وتغطي سطح المقلى مو اكثر

3. نضيف بذور الخردل على الزيت وبعدها اوراق الكاري ثواني بس بعدها نضيف الحلوم بدون الماي طبعا

ليما يتحمر شوي بالزيت

4. نحشي الصمون بالجبن والخردل والكاري وشوي من زيت القلي

***************************

Halloumi sandwiches

............................................

cut halloumi cheese slices and soak in hot water

heat olive oil in pan add 2 tab .spoon mustard seeds

and curry leaves

fry the cheese in thes oil

but cheese+ leaves+ oil in bread