برجر

السلام عليكم

امس كان عشانا لذيذ وسريع ومحد يصدق ان هالطبقين مسويتهم بطبخة وحده لا وبالبرجر

المقادير:

1.برجر ....انا استخدمت خزان لان سميكة وما تعطي نكهه

برجر خصوصا للناس الي ما يحبون البرجر بس تقدرين تستخدمين النوع الي تبين بشرط تكون سميكة

2. بصل ابيض مقطع جوانح

3. كركم - فلفل اسود

للطبق الاول نحتاج زيتون اسود شرايح بدون نوى

للطبق الثاني نحتاج دبس الرمان وصنوبر ......انا استخدم الاوربي تكون حبته سميكه وقصيرة وطعمه احلى

وجوز " عين الجمل" مقطع ..........اذا ما تحبون مو ضروري

الطريقة:

هذا الصنوبر العادي والاوربي

1. نحمر البصل في الزيت بعدين نضيف البهارات

2. نقطع البرجر مكعبات ونطبخها معاها ليما تستوي

3. هذا الحط الفاصل نقسم الكمية في جدرين

الاول:

نضيف عليه زيتون اسود شرايح بس ثواني ياخذ الطعم .

الثاني:

انضيف الدبس شوي شوي ليما نوصل للطعم الي نبي بعدها نضيف الصنوبر والجوز وهم ثواني واهي جاهزة

طبعا الطبق ما يكمل الا بالخبز الايراني وكولا بااااااااااارده وحبيب الكل روب وخيار" مع الاوريغانو"

****************************

different dishes at the same time

...........................................................

frozen berger12

white onion 3

for the first dishe you need

black pepper

black olives

for the second dishe you need

pomgranate molassea

pine

nuts.......optional

.....................cooking method.................

fry onion in littel oil

add the berger......section cubes

but the bergere in 2 container

add "pepper- olives" for the first

add"molassea-pine-nuts"for the second container

heat for 2 min

now it’s ready for eat

..............note........

serve with arabic bread

yogurt4 + cucumber3+ dried mint1 tab.spoon...... yogurt salad