عيش بالخضار

يوم الجمعة طلعنا بعد الصلاه ورحنا السوق ودخلنا سينما وتغدينا

macdonalds وردينا البيت متاخر

ولا اشوف هالطبخة مسويتها الطباخة للخدم عجبتني واخذت الطريقة منها بس الكميات مني

واحلى مع مرق الكاري الي بعد ما عرفت طريقتة

المقادير:

مكيال عيش

1\2 مكيال بزاليا مثلجة

1\2 مكيال فول مثلج " اختياري"

2 جزر كبار مقطع مكعبات

15 ورق كاري اخضر او مجفف

البهارات:

كركم - كاري- فلفل اسود

2 هيل - مسمار

الطريقة:

1. نحمر البصلة بالزيت ونضيف عليها البهارات

بعدها نضيف الجزر والبزاليا والفول

2. نضيف العيش ونقليه مع الخضرة عدل ليما ياخذ نكهة الزيت والبهارات عدل

3. نضيف ماي بس لحد ما يغطي العيش مو اكثر ونتركة ليما يستوى على نار هادية

**********************

rice 1 cup

peas 1 cup

bean 1 cup

green curry 15 pc

carrot 2

black pepper

curry

turmeric

salt

********************

fry the onions in oil

add 1 spon spice

add frozen vegtables

fry the rice with the vegtables for 5 min

add water

leave to mature