اتوقع كان يوم 14 رمضان كنت اشوف واحد من البرامج المميزة في رمضان "جدر الوالدة" على قناة الكويت الاولى
عاد كانت حلقتهم عن سمج بقاع الجدر وعجبني شكلها وسهلة
ولان الزبيدي المفضل اشترينا زبيدي وكان فطورنا عجيييييييييييييب
المقادير:
زبيدي تملحونة وتقلونة بدون اي بهارات او كركم
عيش مشخول
الحشو:
كزبرة + شبنت + نعناع + بصل مفروم
ملح + فلفل + لومي مطحون + كركم + كزبرة + كمون
الطريقة:
نخلط البصل " كمية كبيرة" مع باجي الحشو والبهارات والملح بدون ما نحمسلهم كل شي ني
نحط فوقهم الزبيدية المقلية وفوقها العيش
وتخلينها تطبخ على راحتها تقريبا نص ساعة
ولا تنسون الدقوس
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق