دجاج بالفريك

هالوصفة من امي حياتي

المقادير:

بصلة كبيرة مفرومة

مكيال فريك

2 دجاج او حمام

بهارات:

كركم - كاري - فلفل اسود

مطيبات الماء الغلي:

ليمونة مقطعة اربعة

بصلة مقطعة اربعة

عود داسين

حبتين هيل - مسمار

زيت للقلي

الطريقة:

1. نحمر البصل في الزيت ونضيف عليه البهارات والفريك

2. نحشي الدجاج بالفريك ونسلقة بماء مملح مع المطيبات

3. نزيل الرغوة من على وجة الماء ونتركة تقريبا ساعة الا ربع

4. نخرج الدجاج من الماء ونقلية في زيت حار

***********************

chicken

grits 2 cup

onion 1

turmeric -curry-black pepper>>>>>>>>>tea spoon

* fry onion with littel oil

add spices and grits......is already soaked withe water 1\4 hours

fill the cicken grits

*boiling water

with: 1\2 lemon-1cinnamon -1onion-3hill and salt

add the cicken and left for hour

*fry the cicken in littel oil

only to get color